Întoarce-te

Clătite cu cartofi ale "mamei"

Clătite cu cartofi ale "mamei" - un deliciu pentru impatimitii si adeptii clatitelor si al cartofilor.
Imprimați rețeta Rețetă Pin
Timp de pregătire 10 minute
Timp de gătire 20 minute
Curs Appetizer, Breakfast, Dessert
Porții 6
Calorii 171 kcal

Ingrediente
  

  • 4 buc cartofi mari
  • 1 buc ou mare
  • 3 linguri faina 000 sau 650
  • 1 buc ceapa
  • 1 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1 cana ulei

Instrucţiuni
 

  • Curatati cartofii, apoi ii dati prin razatoare
  • Puneți într-un castron mare. Se amestecă oul, făina, ceapa, sare și piper.
  • Puneti uleiul intr-o tigaie mare antiderapanta. Incingeti bine,
    apoi puneti compozitia in forma de clatita in tigaie.
  • Prajiti bine pe fiecare parte, pana culoarea devine un maro auri.
  • Clatitele obtinute le puneti pe o farfurie tapetata cu servetele, pentru a se scurge uleiul.

Note

Se poate servi imediat cu un amestec de smantana si marar. 
Cuvânt cheie bucatarie poloneza traditionala, clatite din cartofi